Zutaten
- 3 Eier
- 1 Tomate(n)
- 1 kleine Zwiebel(n)
- 40 g Käse, gerieben
- 50 g Kochschinken oder Gourmet-Schinkenwürfel
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
Schinken und Tomaten würfeln, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, Alle Zutaten mit den Eiern vermischen. Den Käse und die Gewürze hinzugeben.
Mischung in eine Pfanne mit heißem Öl geben, anbraten und von beiden Seiten gleichmäßig bräunen.