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Startseite » Low Carb Brot – Eiweißbrot

Low Carb Brot – Eiweißbrot

Wellness Welt Team von Wellness Welt Team
8. April 2022
in Ernährung, Low Carb Rezepte
0
Low Carb Brot – Eiweißbrot
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Zutaten

  • 150g Leinsamenmehl, entölt, dunkel
  • 100g Leinsamenmehl, Gold
  • 30g Flohsamenschalen
  • 30g Chiasamen
  • 1 1/2 Pck. Backpulver
  • 2 TL Salz
  • 500g Magerquark
  • 6 Eier
  • 200ml Wasser
  • 1 Schuss Essigessenz

Zubereitung

Beide Leinsamenmehle, Flohsamenschalen, Chiasamen, Backpulver und Salz in einer Schüssel verrühren. Dann die den Magerquark, Eier und Wasser in die Schüssel geben und ebenfalls verrühren bzw. durchkneten. Anschließend für 30 Minuten aufgehen lassen.

Die Teigmasse formen und auf ein Backblech legen. Alternativ kann hier auch mit einer Brotbackform gearbeitet werden.

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Tags: BrotErnährungLow CarbRezepte
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