Zutaten
- 80 g Sonnenblumenkerne
- 80 g Kürbiskerne
- 80 g Haselnüsse
- 40 g Kokosraspel oder -chips
- 80 g Walnüsse
- 35 g Öl (Kokos-, nativ)
- 60 ml Wasser
- 1 B. Zimt
- 1 B. Süßstoff
Zubereitung
Backofen vorheizen auf 180°C.
Nüsse und Kerne klein hacken oder in einem Mixer zerkleinern.
Kokosöl schmelzen oder ein anderes erhitzbaren Öl benutzen (z.B. Macadamia-Öl).
Anschließend alles vermischen, Zimt oder Kakao, Vanille oder Pfefferkuchengewürz und den flüssigen Süßstoff nach Belieben dazugeben.
Masse auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und platt drücken.
Das Backblech für 30-40 Minuten in den Ofen geben und trocknen lassen.
Zwischendurch die Masse mit einem Löffel oder einer Gabel zerbröseln und erneut plattdrücken.
Nachdem alles abgekühlt ist, die Brösel in ein Glas umfüllen.
