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Startseite » Ketogene Auberginen-Champignon Pizza

Ketogene Auberginen-Champignon Pizza

Wellness Welt Team von Wellness Welt Team
8. April 2022
in Ernährung, Ketogene Rezepte
0
Ketogene Auberginen-Champignon Pizza
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Pizza für zwei Personen

  • 1 Aubergine
  • 70 g Champignons
  • 100 g Tomaten
  • 25 g Tomatenmark
  • 120 g Mozzarella geschreddert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Chilischote
  • 1 EL Italienische Kräuter
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Zunächst bereitest du die Zutaten für das Pizza-Rezept zusammen und heizt den Backofen auf 180° C vor.

Dann schneidest du die Auberginen in ca. 1cm dicke Scheiben.

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Die Scheiben salzt du von beiden Seiten kräftig und schiebst diese für 10 Minuten in den Ofen.

Nun vermischst du Tomatenmark, Olivenöl und Gewürze und verteilst diese auf den Auberginen-Scheiben.

Die Tomaten, Champignons, Chili-Schoten und Mozzarella schneidest du klein.

Die Zutaten verteilst du schließlich auf den Auberginen-Scheiben und backst alles 10 Minuten lang im Backofen fertig.

Nährwertangabe für das Rezept

 

Kcal Kohlenhydrate Eiweiß Fett
40 1 g 3 g 3 g
Tags: Ernährungketogene ErnährungPizzaRezepte
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