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Startseite » Low Carb Hähnchenbrustfilet mit Spinat-Schafskäse

Low Carb Hähnchenbrustfilet mit Spinat-Schafskäse

Wellness Welt Team von Wellness Welt Team
8. April 2022
in Ernährung, Low Carb Rezepte
0
Low Carb Hähnchenbrustfilet mit Spinat-Schafskäse
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Zutaten

  • 1 Blumenkohl
  • 3 große Hähnchenbrustfilet(s)
  • 1 Pck. Blattspinat
  • 1 Pck. Schafskäse
  • 2 EL Schmand
  • 1/2 Becher Sahne
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • etwas Fett zum Braten
  • Salz und Pfeffer
  • Muskat
  • evtl. Brühe, instant

Zubereitung

Füllung:

Zwiebeln zerkleinern und mit dem Knoblauch anschwitzen, dann den Spinat hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Wasser in die Pfanne geben, den Deckel für etwa 5 Minuten schließen und das Ganze ziehen lassen. Das Wasser abgießen und den Inhalt der Pfanne mit dem Schafskäse mischen.

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Püree:

Blumenkohlröschen vom Stamm abteilen, Wasser in einem Topf (der Topf darf nur zu 1/4 mit Wasser gefüllt sein) zum Kochen bringen, einen Brühwürfel nach Belieben hinzugeben und dann den Blumenkohl dazugeben. Das Ganze für 12 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen lassen.

 

Tags: ErnährungLow CarbRezepte
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