Zutaten
- 1 1/2 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft
- 3 Ei(er)
- 2 Scheibe/n Kochschinken
- 1 1/2 TL, gehäuft Tomatenmark
- 1 B. Salz und Pfeffer
- 1 B. Oregano oder Pizzagewürz
- 80 g Käse, gerieben
Zubereitung
Thunfisch abtropfen lassen, zwei Eier verquirlen und den Thunfisch hinzugeben. Mit einer Gabel verrühren und danach mit den Händen durchkneten.
Eine Pizzaform oder alternativ ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen, mit einem Löffel die Masse an das Backpapier andrücken.
Nun bei 180° Ober-/Unterhitze oder 160° Umluft für etwa 10-15 Minuten backen.
Kochschinken klein schneiden. Auf den fertigen Pizzaboden das Tomatenmark verstreichen, den Kochschinken darauf verteilen und mit Salz, Pfeffer, Pizzagewürz und Oregano würzen. Anschließend mit Käse bestreuen, in die Mitte ein Ei schlagen und bei gleicher Temperatur für 15-20 Minuten nochmal backen.
