Zutaten für zwei Personen
- 250 g Lachsfilet
- 1 Zitrone
- 1 Zucchini
- 2 Tomaten
- 30 g Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe
- Getr. Thymian
- Dill, getrocknet
- Rosmarin
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Am Anfang stellst du alle Zutaten für das Lachs-Rezept zusammen und heizt den Ofen auf 150°C Umluft vor
Dann formst du aus einer Alufolie 2 Schalen, worin du dann Zucchini- und Zitronenscheiben legst
Ebenso legst du den Lachs in die Schalen
Anschließend stückelst du die Tomaten, hackst die Zwiebeln und den Knoblauch und verteilst diese Zutaten auf dem Lachs
Dann würzt du alles noch mit Salz und Pfeffer und legst Kräuter in die Schale
Jetzt verschließt du die Alufolie und backen sie bei 150° C ca. 20 Minuten
Der Lachs ist nun fertig zum verzehren.
Nährwertangabe für das Rezept
| Kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett |
| 232 | 10 g | 30 g | 8 g |
