Zutaten
- 1 kl. Dose/n Thunfisch im eigenen Saft
- 1 Tomate(n)
- 1 kleine Zwiebel(n) oder eine halbe
- 1 EL Olivenöl oder auch 2, alternativ ist auch ein EL Leinöl zusätzlich sehr gesund
- 1 Ei(er), gekocht
- 1/2 Bund Schnittlauch, frischer
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Thunfisch nach dem Abtropfen in eine Schüssel geben, die zuvor zerkleinerte Zwiebel und auch die klein geschnittene Tomate ebenfalls in die Schüssel geben.
Dann Öl, Pfeffer und Salz hinzufügen, durchrühren und ein paar Minuten ziehen lassen.
Zum Schluss noch die klein gehackte Petersilie unterrühren und mit dem gekochten Ei verzieren.
