So kochen Sie gesund
In Deutschland wird das Thema Kochen immer wichtiger und essentieller. Es gibt zahlreiche Kochshows, Kochbücher oder auch Videos auf YouTube, die Ihnen das Kochen beibringen und mit denen Sie zahlreiche Rezepte auf die Schnelle lernen können. Und diese erfreuen sich größter Beliebtheit. Vor einigen Jahrzehnten diente das Kochen noch rein dem Sinn und Zweck des Essens. Es wurde gekocht, um zu überleben, um nach der Arbeit eine gute Mahlzeit auf dem Tisch zu haben und die Kraftreserven wieder aufzufüllen. In der heutigen Zeit, in welcher das Thema Work-Life Balance immer wichtiger wird, bleibt mehr Zeit für die eigenen Hobbys und somit auch das ausgiebige Kochen in der eigenen Küche.
Doch was sind die Vorteile des eigenen Kochens? Da gibt es zahlreiche verschiedene Vorteile. Zum einen ist es allgemein günstiger. Häufiges Essen gehen im Restaurant geht auf Dauer an den Geldbeutel. Wenn Sie die Zutaten eigenständig im Supermarkt kaufen und das Gericht selbst zubereiten und das regelmäßig, können Sie eine Menge Geld sparen. Heutzutage gibt es großartige und frische Zutaten in nahezu jedem Supermarkt und das zu einem annehmbaren Preis
Außerdem ist das eigene Kochen häufig gesünder. Sie können beeinflussen, welche Zutaten in Ihrem Essen landen und so ein gesünderen Lebensstyle forcieren. Wenn sie ein Restaurant besuchen oder fertig Essen zu sich nehmen, stehen die Inhaltsstoffe zwar auf der Verpackung, aber hier finden sich zahlreiche Geschmacksverstärker wieder. Diese sind in hohen Mengen sehr ungesund. Kochen Sie eigenständig und mit frischen und unverarbeiteten Zutaten wissen Sie was Ihr Essen enthält und garantieren so eine hohe Qualität. Die Frage ist jetzt, was braucht der menschliche Körper tatsächlich, um gesund zu sein?
Der Aufbau gesunder Gerichte
Der menschliche Körper ist sehr komplex und benötigt eine Menge an unzähligen Vitaminen und Nährstoffen. Um es nicht zu kompliziert für Sie zu machen, brechen wir die Grundregeln für jedes Gericht auf drei essenzielle Inhaltsstoffe herunter. Proteine, Kohlenhydrate & Fette.
Proteine helfen Ihrem Körper dabei Muskeln aufzubauen und ihre Organe mit Energie zu versorgen. Eiweiß bzw. Protein ist in sehr vielen verschiedenen Lebensmitteln enthalten. Fleisch bietet eine sehr gute Eiweißquelle, vor allem Huhn besitzt sehr viel Eiweiß. Alternativen sind Eier oder Kidneybohnen. In Kombination mit Wasabi Paste oder anderen Saucen lassen sich hiermit tolle Gerichte zaubern.
Der zweite Hauptbestandteil jeder Mahlzeit sollten Kohlenhydrate sein. Sie versorgen Ihre Muskeln & Organe mit Energie und helfen Ihnen sportliche Aktivitäten zu meistern. Daher sind sie unverzichtbar. Sie finden sie in Lebensmitteln wie Reis, Nudeln oder auch Kartoffeln. Häufig liefern asiatische Lebensmittel sehr hochwertige Kohlenhydrate.
Der letzte Baustein sind die Fette. Im ersten Moment denkt jeder von uns Fette sind schlecht. Das ist auch ein falscher Irrglaube. Fette werden von unserem Körper ebenso benötigt wie alle anderen Nährstoffe. Fette sind essentiell für die Funktion Ihrer Organe. Besonders Fisch enthält viele gesunde Fette.
Das optimale Gericht für Sie
Jetzt stellt sich die Frage, welches das beste Gericht ist. Die Antwort hierauf ist simpel. Das Gericht, welches Ihnen am besten schmeckt. Natürlich sollten sie grob auf die Nährwerte achten und aufpassen, dass Sie Ihren Körper gesund ernähren. Aber am Ende sollten Sie es auch genießen.
